Простой рецепт русских панкейков на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 727 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 727 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииПшеничная мука 1 стаканКефир 1 стаканКипяток 1 стаканСахар 5 столовых ложекСоль щепоткаВанилин на кончике ножаРазрыхлитель щепоткаРастительное масло 1 столовая ложкаЯйцо куриное 2 штукиПошаговоТесто: Яйца взбить, добавить сахар и масло. Тщательно перемещать.Влить кефир в получившуюся массу, затем кипяток.Муку просеять, чтобы наполнить кислородом и избежать комочков в тесте.Легкими движениями, по чуть - чуть, всыпаем муку. Только не всю сразу, а частями. Перемешиваем.Добавляем соль, ванилин и разрыхлитель.Оставляем тесто на 5 минут.Процесс приготовления. .. похож на то, как готовить бабушкины блины. Сковороду маслом не мазать. Панкейки готовятся на сухой сковороде. Если же посуда слишком старая, и есть вероятность пригорания, можно положить на поверхность кусочек сала, брызнуть воды, или добавить капельку растительного масла. С помощью половника наливаем тесто порциями на сковороду. Вуа - ля!!!Панкейки можно подавать с различной начинкой: шоколадная паста, сгущенное молоко, варенье или мед. Для очень гурманистых гурманов можно добавить взбитые сливки.