Холодный свекольник с козьим сыром

Национальная кухня:
  1. p_alla

    By:p_allain: 30 ноя 2016
    Алла

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    77

    Сложно сказать, откуда именно прибыл этот суп, ведь свеклу любят по всему миру, однако яркое сочетание этого овоща с козьим сыром более типично для западных стран. Советуем попробовать приготовить это блюло по нашему кулинарному рецепту!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Первое блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 23 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Холодный свекольник с козьим сыром

    Ингредиенты на 3 порции

    • Отваренная свекла 500 г
    • Лук 1 шт.
    • Чеснок 1 + 1 зубчик
    • Оливковое масло 2 ст. л.
    • Бальзамический уксус 1 ст. л.
    • Овощной бульон 750 мл
    • Багет 4 ломтика
    • Козий сыр небольшой кусок
    • Базилик или шалфей 4 листа

    Пошагово

    1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    2. Свеклу нарежьте кубиками, лук – четрветькольцами. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
    3. Пока лук обжаривается, приготовьте гренки: ломтики багета слегка смажьте оливковым маслом и обжарьте в духовке в течение 10 минут до полного подсушивания. По желанию натрите чесноком.
    4. На сковороду с приготовленным луком добавьте 1 размятый зубчик чеснока и быстро обжарьте его до раскрытия аромата.
    5. Вмешайте свеклу, бульон и бальзамический уксус. Доведите до кипения и подержите на огне 2-3 минуты.
    6. Затем перелейте смесь в блендер и пюрируйте до однородной консистенции.
    7. Подавайте суп охлажденным, украсив нашинкованной зеленью, ломтиками козьего сыра и гренками.
     

    Lvuodtmb и Анюта_Т нравится это.

  2. А_Алексенко

    By:А_Алексенкоin: 30 ноя 2016
    Арина А

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    45
    Я тоже обожаю холодный свекольник с козьим сыром
    но сама делала только один раз.
     
    ЭлонаЛ, nepogodyeva88, zinan и 4 другим нравится это.
  3. wohtbgbie

    By:wohtbgbiein: 1 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    75
    Очень своевременно выставлен рецепт. p_alla, Спасибо!
     
    kh_valentina, И_Рындак и babaicheva86 нравится это.
  4. svyatnaya97

    By:svyatnaya97in: 3 дек 2016
    Святная Ксюха

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    59
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Р_Турункина и Orreoiuo нравится это.
  5. Bqretjeu

    By:Bqretjeuin: 3 дек 2016
    Римма

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    49
    Посмотрела на фото холодного свекольника с козьим сыром, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Xeaifmoou и Eureeejb нравится это.
  6. Seoyuoc

    By:Seoyuocin: 3 дек 2016
    Снопкова Алена

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    53
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Eouooge нравится это.
  7. ГаляО

    By:ГаляОin: 4 дек 2016
    Олиниченко Галя

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    51
    Здравствуйте p_alla!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    aztiskqcj, Uokeyvpo, Кляцевич Н и ещё 1-му нравится это.
  8. chumachenko83

    By:chumachenko83in: 6 дек 2016
    Ася

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    63
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    s_zina, Msittvc, ГалкаВ и 3 другим нравится это.
  9. oeiis

    By:oeiisin: 27 янв 2017
    Member

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    29
    Очень понравился состав холодного свекольника с козьим сыром, все отлично должно сочетаться!
     
    ГаляЧ и А_Абдуллаева нравится это.
  10. А_Евменчук

    By:А_Евменчукin: 17 мар 2017
    Евменчук

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    34
    @p_alla, умничка!
    Какой аппетитный рецептик холодного свекольника с козьим сыром сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Elygeoomo и saglova84 нравится это.
  11. Лиза_А

    By:Лиза_Аin: 29 июн 2017
    Андросова Лиза

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    52
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Лара_М, РитаМ и Xffceawe нравится это.
  12. barchuk82

    By:barchuk82in: 7 окт 2017
    Барчук

    Регистрация:
    27 апр 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    25
    Спасибочки :)
     
    guiad и Ozcooazu нравится это.
  13. Ира_Ч

    By:Ира_Чin: 14 апр 2018
    Ира Ч

    Регистрация:
    28 окт 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    8
    Мой самый любимый рецепт холодного свекольника с козьим сыром!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Майя_Г и Eweejkz нравится это.
Top