Котлеты из палтуса - это прекрасное рядовое блюдо, которые понравятся и взрослым и детям. Мясо палтуса не очень жирное, но при этом имеет насыщенный рыбный вкус и много полезных веществ.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 128 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииФиле палтуса — 350 ГраммЛук — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикЯйцо — 1 ШтукаПанировочные сухари — - По вкусуБулка вымоченная в молоке — 3 ШтукиСвежая зелень — - По вкусу (по желанию)Сливочное масло — - По вкусу (для жарки)ПошаговоКак приготовить котлеты из палтуса? Спешу обрадовать, очень просто. Котлеты из палтуса - готовятся в течении 30 минут. Единственная сложность - использование кухонного комбайна или мясорубки. Но думаю, для тех кто постоянно пользуется этими приспособлениями, никакого труда не составит. Итак, способ приготовления в шагах:Шаг 1: При помощи комбайна измельчаем лук, булку, рыбу, яйцо. Фарш приправляем солью и перцем. По желанию можно добавить нарубленной свежей зелени.Шаг 2: Мокрыми руками формируем 6 небольших котлет, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в большом количестве жира или сливочного масла.Шаг 3: Готовы котлеты выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.Шаг 4: Готово!