Непростой рецепт блинчатого рулета с селедочным маслом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 379 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 379 килокалорийИнгредиенты на 10 порциймасло для выпекания блиновдля начинки:масло сливочное – 200 гукроп – 1 пучок1 сельдь с/сдля теста:соль мелкая морская – 1 ч. л.2,5 стакана молока4 ч. л. сахарамука просеянная – 2 стаканаяйцо – 1 шт.масло растительное – 1 ст. л.ПошаговоСельдь выпотрошить, снять кожу, удалить голову и хвост, промыть. Разделать на филе, удалив все косточки, затем измельчить.Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать селедочный фарш с укропом и размягченным сливочным маслом.Муку просеять и при постоянном помешивании всыпать в молоко. Добавить яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замесить тесто.В сковороде разогреть немного масла. Влить 1 половник теста, сделать сковородой круговое движение, чтобы тесто растеклось по всей поверхности.Жарить 1,5 мин. Перевернуть блин на другую сторону и жарить еще 1 мин. Таким же образом выпечь все блины. Дать остыть.Смазать каждый блин тонким слоем фарша.Свернуть блины в рулет и поставить в холодильник на 1 ч.