Простой рецепт скороспелых блинов с припеком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 79 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 79 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийсахар – 1 ст. л.яйца – 4 шт.масло сливочное – 100 гмука – 2,5 стаканапростокваша – 3-4 стаканасольмасло растительное для жаркиПошаговоОтделите белки от желтков. Растопите сливочное масло и остудите. Добавьте в масло просеянную муку, желтки, сахар и тщательно размешайте венчиком.Разведите тесто простоквашей до консистенции жидкой сметаны. Дайте тесту постоять 15–20 мин.Взбейте белки со щепоткой соли в пышную пену. Аккуратно вмешайте в тесто венчиком и можете начинать печь блины.Для их приготовления на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выложите готовый припек, залейте тестом для блинов и выпекайте блины, как обычно.Совет гастрономаБлины можно печь с самыми разными припеками:мелко нарезанным зеленым луком,рублеными вареными яйцами,с сельдью или семгой, нарезанной маленькими кусочками,снетками и другой рыбой,с жареным луком и грибами.Припеки можно подготовить заранее, даже накануне, а перед выпеканием блинов просто довести до комнатной температуры.