Немецкие соленые претцели

Простой рецепт немецких соленых претцелей немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 445 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Немецкая кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 445 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 500 г
• Соль по вкусу
• Сахар 40 г
• Сухие дрожжи 30 г
• Лярд 75 г
• Молоко 125 мл
• Вода 125 мл
• Морская соль по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Соедините муку, соль, дрожжи, сахар и лярд. Непрерывно помешивая, влейте теплое молоко. Замесите тесто и оставьте на 15 минут.
3. Посыпьте ладони мукой и скатайте из теста колбаски. Скрутите крендельки и закрепите концы.
4. Выложите претцели на смазанный маслом противень. Смажьте соленой водой и посыпьте крупной морской солью.
5. Выпекайте в духовке 30 минут, дважды смазывая претцели соленой водой.