Запеканка со шпинатом, фаршем, шампиньонами и сыром. Очень нежное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для завтрака, легкого ужина или полдника. Думаю, что вам понравится! Вашему вниманию - простой рецепт приготовления запеканки из шпината и сыра. Грибы обжариваем со шпинатом, затем смешиваем с яйцами, фаршем, сметаной, сыром и мукой. Получается густое тесто, которое укладываем в форму и выпекаем нашу запеканку в духовке. Употреблять можно в холодном и горячем виде. Хорошего вам дня!Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 92 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 8 порцийшампиньоны — 250 Граммшпинат — 400 Граммфарш мясной — 250 Граммяйца — 3 Штукисыр твердый — 150 Граммсоль и молотый перец — 1 По вкусусметана — 3 Ст. ложкимука — 4 Ст. ложкиПошаговоГрибы моем, режем пластинками, готовим на сухой сковороде до испарения жидкости.Шпинат промойте и измельчите.Добавляем на сковороду немного растительного масла и шпинат. Держим на сковороде две минуты, чтоб шпинат просто потерял объем и стал мягким. Перекладываем все в тарелку.В глубокую тарелку с грибами и шпинатом кладем яйца, сметану, мясной фарш, 2/2, тертого сыра. Замешиваем тесто. Засысыпаем сверху муку и разрыхлитель. Перемешиваем все до однородности. Перекладываем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Присыпаем сверху тертым сыром и выпекаем в духовке 35 минут, температура 180 градусов.Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю запеканку из шпината и сыра Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Nlaoozw