Чечевичные котлеты с кус-кусом

Простой рецепт чечевичных котлет с кус-кусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 159 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 159 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Чечевица красная 1 стак.
• Крупа кус - кус 1 стак.
• Лук репчатый 2 шт.
• Томатная паста 1 ст. ложк
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Вода 600 мл.
• Поваренная соль 0.5 ст. ложк
• Перец черный молотый 2 г.
• Укроп сушеный 2 г.

Пошагово

1. В 2 стаканах кипятка варим чечевицу минут 10-15 до готовности.
2. Вся жидкость не успеет выкипеть, добавляем наш кус - кус в чечевицу, перемешиваем и убираем с плиты, даем настояться кус - кусу минут 15.
3. Лук чистим, режем и обжариваем.
4. К готовому луку добавляем томатную пасту и 100 мл воды, тушим все вместе минутки 2 и снимаем с плиты.
5. Добавляем в наш фарш лук, специи и хорошенько все перемешиваем.
6. Даем фаршу немного остыть, формируем и жарим наши котлетки. Подавать чечевичные котлеты с кус - кусом хорошо с овощным салатом.