Вегетарианские «баунти»

Совсем не обязательно тратить деньги на любимое лакомство в магазине. Абсолютно реально приготовить «Баунти» в домашних условиях. Конфеты получатся не менее вкусные, а в отличие от магазинных – еще и полезные! Кстати, если вы не нашли в супермаркете кокосовое молоко – сделайте его самостоятельно  – из свежего кокоса или кокосовой стружки. Это очень просто! Инструкцию найдете здесь.  Также можно заменить кокосовое молоко соевым, ванильным соевым или миндальным молоком.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 252 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 6 порций

• кокосовая стружка 200 г
• финики (большие) 1 шт.
• изюм (белый) 30 г
• кокосовое молоко 20 мл
• шоколад горький 1 плитка

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. В чаше блендере соединить изюм, кокосовую стружку, финик.
3. Влить кокосовое молоко и пробить блендером.
4. Должна получиться однородная липкая масса.
5. Скатать шарики.
6. Готовые шарики убрать на 15 минут в холодильник.
7. В это время растопить на паровой бане плитку шоколада.
8. Свернуть корнетик из бумаги и заполнить его растопленным шоколадом.
9. После того, как шарики станут твердыми – полить их шоколадом или полностью покрыть шоколадной глазурью.
10. По желанию можно посыпать стружкой миндаля.
11. Вегетарианские «баунти» готовы! Приятного аппетита!