Черемуховый торт напоминает вкус лета. Очень прост в приготовлении.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 10 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 47 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рожденияИнгредиенты на 6 порций380 г сметаны (20%)150 г сахара50 г коньяка150 г молотой черемухи или черемуховой муки1 стакан молока200 гр сахара1 яйцо2 ч. л. разрыхлителя180 г мукиПошаговоДоведенным до кипения молоком залить молотую черемуху или черемуховую муку, перемешать и оставить на 2-3 часа.Приготовить тесто.Взбить яйцо с сахаром. Добавить черемуховую смесь, приготовленную на шаге 1. Добавить муку и разрыхлитель. Размешать тесто.В смазанную постным маслом форму выложить тесто и поставить духовку на 180 С на 30-40 минут. Проверить готовность спичкой.Пирог остудить, разрезать пополам, пропитать коньяком.Приготовить крем.Для этого сметану взбить с сахаром. Выложить крем на 2 коржа закрыть пищевой пленкой. Дать постоять ночь (7-9 часов), чтобы пропитался.Приятного аппетита!Использована круглая форма 26 см в диаметре. Черемуху или черемуховую муку можно купить либо в аптеке, либо в отделе специй.