Предлагаю приготовить нежные и вкусные дважды творожные кексы. Все дело в том, что кексы состоят из двух частей, в каждой из которых присутствует творог — творожного теста и творожного крема.Вся эта конструкция выпекается вместе и в результате вы получите ароматные кексы, которые можно взять в дорогу, в школу или на работу как перекус, на пикник. Ну и просто вечером или утром с чаем это очень вкусно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 296 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 12 порцийДля тестаМасло сливочное 150 гМука пшеничная 200 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 150 гТворог 200 гЯйца куриные 3 шт.Творожный кремКрахмал картофельный 1 ст. л.Сахар 1 ст. л.Сахар ванильный 20 гСметана 1 ст. л.Творог 150 гЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления теста нам понадобится творог, сливочное масло, разрыхлитель, сахар, яйца, мука.Соединить масло комнатной температуры, порезанное на кубики и сахар. Хорошо растереть.Добавлять по одному яйцу, постоянно растирая.Вмешать творог. Измельчить массу с помощью блендера.Вмешать просеянную муку с разрыхлителем.Тесто выходит довольно податливым и нежным.В каждую форму для кексов выложить бумажную манжетку и в неё — приблизительно по 2 полных столовых ложки теста. Выгодно для этой цели пользоваться порционной ложкой для мороженого.Тесто должно заполнять ⅔ объёма формочек.Для творожного крема нам понадобится сахар, творог, крахмал, сметана, ванильный сахар, яйцо.Всё измельчить до образования абсолютно однородной кремовой массы с помощью блендера.Кексы готовы.