Об этом простом рецепте запеканки из пельменей совсем недавно гудели все, - настолько роскошное блюдо получается при минимуме временных затрат и затрат же усилий. Вкусно, сытно, экономно! Как только я увидела этот рецепт приготовления запеканки из пельменей, которую на просторах интернета обозвали Ленивая жена, - так и поняла, что блюдо мне понравится. Не столько из-за того, что я ленивая, - как то, что получится совершенно уникальное и очень вкусное блюдо. И не ошиблась, - так что и для вас этот простой рецепт запеканки из пельменей должен стать радостью! Приступим?Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 107 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииПельмени — 800 ГраммЛук — 2 ШтукиСыр твердый — 100 ГраммМайонез — 250 ГраммЯйца — 4 ШтукиСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговоПодготовим ингредиенты. Духовку включаем греться, а пельмени достаем разморозиться.На сковороде обжариваем мелко порезанный лук вместе с пельменями. Если боитесь пригорания, - добавьте больше растительного масла.В миске смешаем майонез, яйца, соль, перец и прочие выбранные ваши приправы. Хорошенько взобьем венчиком.Пельмени перекладываем со сковороды на противень, и заливаем сверху полученной яичной смесью.Твердый сыр натираем на мелкой терке, или же измельчим в блендере. Посыпаем блюдо сверху.Запекать такую прелесть нужно в хорошо разогретой духовке полчаса или сорок минут, - проверяйте готовность спичкой!