Несложный рецепт яичницы с картошкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 180 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 180 килокалорийПовод: Завтрак, ПолдникИнгредиенты на 4 порции8 яиц1/1, стакана молока4 средние картофелины50 г бэби - шпината1 перо зеленого лука5 веточек петрушкиострый перечный соус (по желанию)1 ст. л. сливочного масла1/1, ч. л. молотой зирысоль, свежемолотый черный перцПошаговоВ миске взбейте яйца с молоком, добавьте зиру, соль и перец. Картофель очистите, разрежьте на 4 части вдоль и нарежьте тонкими ломтиками. Порубите зеленый лук и петрушку.В широкой и глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте картофель и зеленый лук. Жарьте, помешивая, пока картофель не подрумянится и не станет мягким, около 8 мин. Добавьте шпинат и готовьте еще 1 мин.Вылейте в сковороду яичную смесь. Готовьте, не мешая, пока смесь слегка не схватится по краям. Проведите лопаткой, приподнимая края, чтобы яичная смесь затекла вниз. Готовьте еще 2–3 мин.Посыпьте петрушкой. Снимите с огня и сразу же подавайте к столу с острым перечным соусом.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.