Невероятно полезный хлеб из гречневой муки с семечками отлично подойдет для постного и веганского меню, а также рекомендован всем сторонникам правильного и чистого питания.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 189 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 4 порцииБатат 1 шт.Гречневая мука 160 гСемена льна 1 ст. л.Сода 1/1, ч. л.Лимонный сок 1 ст. л.Соль 1/1, ч. л.Семена подсолнечника 60 гКунжут 60 гТыквенные семечки 60 гПошаговоБатат разрезать пополам, выложить на противень, накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.Семена льна перемолоть в блендере.Мякоть батата взбить миксером, добавить гречневую муку, соль, измельченные семена льна и погашенную лимонным соком соду.В полученное тесто добавить кунжут, тыквенные и кунжутные семечки. Аккуратно перемешать.В подходящую для хлеба форму, застеленную пергаментной бумагой, выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут до золотистой корочки.