У данного пирога можно по своему вкусу менять начинку, всегда получается очень вкусный и нежный. В данном случае начинкой выступает лучок. Предложенное тесто для основы пирога, можно смело заморозить, свои вкусовые качества оно не утратитХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 98 килокалорийПовод: К чаюИнгредиенты на 4 порцииВода холодная — 1 стак.Маргарин — 150 гЯйца — 4 штСольМука — 1,5-2 стак.Репчатый лук — 5-6 штСметана — 5-7 ст. л.Черный молотый перецПошаговоРепчатый лук необходимо почистить, сполоснуть, нарезать кольцами и обжаритьПриготовить тесто для основы пирога, в глубокую миску натереть маргарин, добавить 1 стакан холодной воды, добавить 1 яйцо, щепотку соли и 1,5-2 стакана мукиВымесить эластичное тесто. Хочу отметить, что данное тесто можно замораживатьФорму смазать растительным маслом и распределить тесто, наколоть основу вилкой по всей форме, выложить начинкуПриготовить заливку: 3 яйца смешать со сметаной 5-7 ст. ложек, посолить и немного поперчить. Взбить вилочкой или с помощью миксераЗалить основу с начинкой заливкой и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, через 10 минут убавить температуру до 150 градусов. Выпекать минут 25-30 минут.Приятного аппетита!