Помните классическую сцену из «И восходит солнце», в которой Джек Барнс сидит в баре отеля, в Париже, ожидая прилета леди Бретт Эшли? В его бокале – знаменитый Jack Rose. Один из шести классических коктейлей, описанных в «Высоком искусстве смешивания коктейлей» Дэвида А. Эмбери. Впрочем, известен он стал задолго до этой экранизации хэмингуэевской классики. Появился на свет где-то в 20-е годы прошлого века и, поговаривают, был изобретен печально известным игроком и криминальным авторитетом Балди Джеком Роузом. А может, и нет, может, его автор, напротив, — добропорядочный ресторатор и обладатель титула World’s Champion Mixologist (на русский это можно перевести примерно как «Лучший в мире смешивальщик коктейлей») Джозеф П. Роуз. А назван он, возможно, вообще в честь прекрасного сорта роз «Жакомо» или «Жак». Сказать по правде, на его вкус все это совершенно никак не влияет.Характеристики рецептаНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: МочениеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 227 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порцийapplejack (яблочная водка) 3 частилимонный сок 2 частигранатовый сироп гренадин 2 ст. л.мараскиновая вишенка украситьлимон долькаПошаговоРекомендуемый стакан — коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass).Охладите коктейльный бокал.Все ингредиенты хорошо смешайте в шейкере со льдом.Вылейте коктейль в бокал, отфильтровав лед.Сверху украсьте коктейльной вишенкой и тонкой долькой лимона.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на джека роуза (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!