Простой рецепт окрошки со свеклой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 187 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные супыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 187 килокалорийИнгредиенты на 4 порции,75 л хлебного кваса150 г свеклы75 г свежих огурцов50 г зеленого лука1,5 вареных яйца20 г горчицы30 г сахара50 г сметаны.ПошаговоОчищенную молодую свеклу с ботвой без листьев залейте водой и потушите 5-10 минут.Затем туда же добавьте нашинкованные листья свеклы и еще потушите 5-10 минут.Сваренную свеклу с ботвой откиньте на дуршлаг и дайте отвару стечь.Отделите желтки от белков.Белки порубите, а желтки разотрите с горчицей, нашинкованным зеленым луком, сметаной, солью, сахаром.Квас смешайте со свекольным отваром и добавьте нашинкованную свеклу с ботвой и листьями, огурцы, яичные белки и растертые желтки с горчицей и сметаной.
Окрошка со свеклой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию