Несложный рецепт итальянского батона с моцареллой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 166 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 16 порцийКоличество калории: 166 килокалорийИнгредиенты на 16 порцийсахар – 1 ч. л.оливки, фаршированные лимоном – 120 гдрожжи быстрорастворимые – 1 пакетик (7 г)орехи грецкие – 3/3, стаканаперец болгарский – 1/1, шт.масло оливковое – 3 ст. л.перец черный крупнопомолотый – щепоткасыр моцарелла – 50 гсоль – 1 ч. л.помидоры вяленые – 3 ст. л.мука пшеничная – 700 гПошаговоПорубить грецкие орехи и обжарить их на сухой разогретой сковороде на среднем огне 3 минуты.Разогреть оливковое масло в 350 мл воды до температуры 50°C.Смешать дрожжи, соль, сахар, перец и половину муки. Влить разогретую воду с маслом. Перемешать. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Выложить на стол и вымешивать 5 минут, пока тесто не станет эластичным. Скатать в шар, закрыть пленкой и оставить на 10 минут.Оливки, помидоры и красный перец мелко нарезать. Сыр раскрошить.Раскатать тесто в форме прямоугольника, выложить на него оливки, красный перец, грецкие орехи, моццареллу и помидоры, скатать рулетом.Противень присыпать мукой. Выложить хлеб швом вниз, сделать сверху параллельные надрезы. Закрыть пленкой и оставить на 25 минут. Нагреть духовку до температуры 200°C и выпекать 40 минут.
Итальянский батон с моцареллой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.