Вкусная, ароматная и сытная запеканка. Отличный вариант для обеда или ужина в выходной день!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 214 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 5 порцийФиле куриного бедра — 2 штБаклажан — 0,25 штСладкий перец — 0,25 штКартофель (вареный) — 4 штЛук репчатый (сушеный) — 0,5 ч. л.Сметана домашняя — 1 ст. л.Яйцо вареное — 1 штМолоко — 5 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуСалями (нарезка) — 8-10 лом.ПошаговоС филе бедра срезать жир, филе порезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить.Срезанный жир мелко порезать, вытопить на сковороде, если будет мало жира, добавить растительное масло. Добавить куриное филе, обжарить.Шумовкой выложить в формы для запекания.На оставшемся жиру, обжарить порезанные кубиками перец и баклажан.Картофель порезать ломтиками, выложить на куриное филе.Затем обжаренные овощи, сушеный лук.Сверху положить ломтики салями. В небольшой посуде смешать яйцо со сметаной и молоком, посолить и поперчить.вылить заливку в формы с запеканкой.Разогреть духовку до 200 градусов, запекать 10-12 минут.Приятного аппетита!