Простой рецепт омлета с брокколи русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 324 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ОмлетСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 324 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 4 порциияйца куриные – 3 шт.брокколи – 65 глук зеленый – 5 гмоцарелла (по желанию) – 20 гсоль – по вкусуперец – по вкусумасло растительное – 5-10 гПошаговоКартофель отварить в мундирах, охладить и очистить.Остальные овощи промыть.Яйца сварить вкрутую, переложить в холодную воду, затем очистить.В глубокую миску или кастрюльку нарезать мелкими кубиками ветчину, картофель, белки вареных яиц.Желтки размять вилкой и переложить в миску.Огурцы и редис нарезать мелкой соломкой (можно натереть на терке).Зелень мелко порубить, переложить в чашку, присыпать солью и слегка размять.Через 5-10 минут зелень пересыпать в общую массу для окрошки.Все перемешать.В порционные тарелки положить «гущу» и залить ее холодным квасом.Подавать окрошку со сметаной.Посолить и поперчить по вкусу.Совет.Также по вкусу можно добавить в окрошку горчицу или тертый хрен.