Карпаччо из груш и прошутто с рукколой и медово-горчичным соусом

Простой рецепт карпачча из груш и прошутто с рукколой и медово-горчичным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 470 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 470 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• Груши 200 г
• Прошутто 100 г
• Руккола 15 г
• Бальзамический крем 3 г
• Мед 1 г
• Дижонская горчица 2 г
• Кедровые орехи 10 г
• Оливковое масло 3 г

Пошагово

1. Грушу тонко нарезать
2. Мед смешать с горчицей и оливковым маслом
3. Тарелку украсить бальзамическим кремом, выложить груши и прошутто, полить готовым соусом, посыпать орешками. Вместо прошутто можно использовать хамон.
4. Рукколу сбрызнуть маслом и бальзамическим кремом и высыпать горкой рядом с карпаччо