Кексы с клубникой - замечательная простая выпечка для разнообразия вашего домашнего меню. Испекла их в этом сезоне дважды, уж очень понравились и быстро разошлись.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 277 килокалорийПовод: Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдникИнгредиенты на 5 порцийКлубника — 120 гЯйца — 2 штСливочное масло — 100 гСахар — 160 гВанилин — 1 гМука пшеничная — 230 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Молоко — 125 млСоль (щепотка)Сахарная пудра (для обсыпки)ПошаговоСливочное масло растопить до половины и перелить в миску для замеса теста, добавить 100 г сахара и соль. По одному разбить яйца, размешивая после каждого венчиком.Всыпать ванилин и оставшийся сахар, влить в миску молоко. Смесь перемешать венчиком до однородности.Просеять в миску муку с разрыхлителем, размешать ложкой.Тесто разложить в формочки, сверху разложить нарезанную клубнику. Слегка прижать ягоды.Выпекать чудесные кексы с клубникой в разогретой до 180 градусов духовке. Когда остынут, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!