Такую булочку всегда хочется съесть со стаканчиком свежего прохладного молока.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 315 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 7 порцийДрожжи сухие 1,5 ч. л.Яйцо куриное 2 шт.Молоко 200 млСахар 100 гВанилин 1/1, ч. л.Масло сливочное 70 гСоль 1 щепоткаМука 3 ст. л.Корица по вкусeПошаговоРазогрейте молоко до 40 градусов. Растворите в нем дрожжи, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки. Поставьте тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно поднялось.Растопите половину масла. Добавьте яйца и взбейте.Добавьте 3 ст. л. сахара, ванилин, соль и все хорошо перемешайте.Добавьте полученную смесь в тесто и перемешайте. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Поставьте в теплое место еще на 1 час.Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте на ней тесто прямоугольной формы. Смажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей.Сверните тесто в рулет (сильно не стягивайте) и нарежьте наискосок.Возьмите противень. Положите на него бумагу для выпекания. Нарезанное тесто положите на противень на расстоянии друг от друга. Оставьте подходить их на 20 минут.Смажьте булочки кисточкой взбитым желтком.Нагрейте духовку до 200 градусов. Поместите противень в духовку и выпекайте до появления золотистой корочки.