Простой рецепт мягких несладких вафель на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 36 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 36 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииКефир 1% - ый 460 гОливковое масло 25 гЯйцо куриное 2 штукиСахар 2 столовые ложкиМолотая корица ½ чайной ложкиСода ¼ чайной ложкиПшеничная мука 235 гРазрыхлитель 2 чайные ложкиСоль 0,129 чайной ложкиПошаговоВ большой миске хорошо перемешать яйца, добавить кефир, масло, сахар, корицу и соду. Хорошо смешать.Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать, пока большие комки в тесте не исчезнут. Не надо взбивать миксером, достаточно просто перемешать ложкой. Тесто должно получиться как на оладушки.Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом.Налить тесто в середину каждой выемки и немного распределить его, но не полностью, так как, прижав крышку, тесто распределится само.Печь вафли согласно инструкциям к вафельнице.Готовые вафли положить на огнеупорную тарелку и поставить в духовку при температуре 100 градусов, чтобы вафли оставались горячими, пока готовится следующая порция. Подавать с сиропом или другой начинкой.Калорийность 159 ккал на 100 грамм. 1 вафля у меня получилась 55 грамм. Количество вафель зависит от размера вафельницы. У меня получилось 12 шт, толстеньких. Снаружи хрустящие, внутри мягкие. Через пару часов становятся мягкими. Вафли несладкие, их можно подавать как с сладкими наполнителями ( сироп, варенье, сгущенка), так и с сыром, или паштетом.
@Tpzepgeo, очень интересная идея! ща попробуем приготовить мягкие несладкие вафли на кефире по этому простому рецептику.