Простой рецепт спанакопиты – пирога со шпинатом греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 443 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 443 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийтесто филомасло сливочное – 100 г100 г брынзы150 г зеленого лукамускатный орех на кончике ножа30 г укропа500 г шпинатаПошаговоПромыть шпинат, отрезать корешки, слегка отварить, откинуть на дуршлаг, тщательно отжать и нарезать.Растопить в сковороде 30 г сливочного масла, добавить шпинат, тщательно перемешать и почти сразу выключить огонь. Готовый шпинат соединить с мелко нарезанным луком и укропом. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и перемешать.Смазать маслом любую квадратную форму. Выложить дно и стенки формы тестом в 6 тончайших слоев, смазывая каждый слой растопленным сливочным маслом. Уложить подготовленную начинку, посыпать тертой брынзой, накрыть 6 слоями теста, снова смазывая маслом каждый слой.Смазать верх и края пирога маслом и запекать в духовке на среднем огне в течение 30–40 мин. Слегка остудить, перевернуть на жаропрочное блюдо и еще минут на 10 вернуть в духовку, чтобы низ слегка подрумянился.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить спанакопита – пирог со шпинатом, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень аппетитно! Забрала рецептик спанакопиты – пирога со шпинатом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.