Простой рецепт пирога «Дамского каприз» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 71 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: КарамелизированиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 71 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 5 порциймука 2,5 ст.сметана (30% жирности) 200 гсоль 0,5 ч. л.маргарин (сливочный) 250 гсахар 200 гсода 0,5 ч. л.ПошаговоПриготовить тесто.Муку и маргарин порубить ножом.В сметану добавить соду и соль, перемешать.Перелить сметану в мучную смесь и замесить тесто.Разделить тесто на две части и убрать в морозилку на 30 минут.Для начинки грецкие орехи порубить ножом, добавить сахар, яичный белок и тщательно перемешать.Раскатать один пласт теста и выложить начинку.Вторым пластом накрыть пирог, залепить края.Проткнуть «крышку» вилкой и смазать желтком.Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 50-60 минут.
готовила пирог «дамский каприз» много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта