Как вариант сформировать маленькие фаршированные котлетки и каждую обвить спагетти. Также запечь.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 43 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийперец сладкий – 1 шт.масло сливочное – 50 гсыр Пармезан – 1/1, стаканаспагетти – 200 гговядина – 300 гсоль – 1/1, ч. л.морковь среднего размера – 2 шт.кинза или любая другая зелень – 1 маленький пучокяйцо – 2 шт.перец болгарский – по вкусусоль – по вкусуПошаговоМясо отварить, пропустить через мясорубку, добавить яйца, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.Морковь и перец мелко нарезать, посолить и обжарить на медленном огне в масле. Добавить нарезанную зелень и карри, перемешать.Мясо раскатать на пергаменте в виде блина. Тонким слоем разложить обжаренные овощи. Аккуратно свернуть мясо с начинкой в рулет или трубочки. Убрать в морозильник на 15-20 минут.В подсоленной воде отварить длинную лапшу. Промыть горячей водой и дать обсохнуть. На пергамент, смазанный маслом, выстелить спагетти и посыпать, натертым на мелкой терке, сыром. Мясной рулет освободить от бумаги, поместить в центр спагетти. С помощью пергамента скрутить рулет.Перенести получившийся рулет вместе с бумагой на противень. Запечь в духовке при температуре 150-180°C 15-20 минут.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.