Несложный рецепт запеканки из лука-порея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 260 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 260 килокалорийИнгредиенты на 4 порции4 стебля лука - порея2 зубчика чеснока4 веточки тимьяна4 веточки кинзы2 ст. л. растительного масла1 ст. л. сливочного масла0,25 стакана белого сухого вина0,25 стакана куриного бульона100 г российского сыра8 полосок копченого беконасоль, перец по вкусуПошаговоЛук тщательно вымыть, обсушить. Белую и светло - зеленую части нарезать кусками длиной чуть больше, чем высота формы.Зеленые листья измельчить. Чеснок очистить и порубить. Тимьян и кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в сотейнике 1 ст. л. растительного масла и обжарить на среднем огне, помешивая, зеленые листья порея, чеснок и зелень, 10 мин.Форму для выпечки застелить листом пергамента и смазать оставшимся растительным маслом. Распределить по дну получившуюся массу.Поставить кусочки светлой части порея вертикально и очень плотно друг к другу. Влить вино и куриный бульон.Сыр натереть на терке и перемешать со сливочным маслом, солью и перцем. Равномерно выложить получившуюся смесь на лук.Уложить полоски бекона так, чтобы они закрыли весь верх. Накрыть форму пергаментом, затем плотно закрыть листом фольги. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 40 мин. Снять фольгу и пергамент и готовить еще 10 мин.Перед подачей снять бекон, тонко нарезать и посыпать запеканку.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Для этого блюда нужна прямоугольная форма для выпечки с бортиками высотой примерно 4 см.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о запеканке из лука-порея зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!