Лазанья с овощами с сыром

Побалуйте себя великолепной едой в итальянском стиле, приложив самый минимум усилий. Это простой рецепт приготовления лазаньи с овощами и сыром. Блюдо отлично подходит для ужина или обеда.

Это классический рецепт приготовления лазаньи с овощами и сыром. Отварите лапшу для лазаньи, параллельно можно заняться приготовлением начинки, для этого обжариваем на сковороде грибы, перец, лук и чеснок. Добавляем пасту с соусом и продолжаем готовить еще 15 минут. Весь сыр трем на терке и смешиваем с яйцами. Из подготовленных ингредиентов собираем нашу лазанью. Выпекаем блюдо в прогретой духовке. Удачного приготовления!

Количество порций: 12

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Лазанья
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 189 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 12 порций

• лапша, упаковка — 1 Штука
• свежие грибы — 450 Грамм
• болгарский зеленый перец — 3/3, Стакана (мелко нарезать)
• репчатый лук — 3/3, Стакана (мелко нарезать)
• чеснок — 3 Зубчика (мелко нарезать)
• растительное масло — 2 Ст. ложки
• паста с соусом — 1 Штука (банка)
• сушеный базилик — 1 Ст. ложка
• сыр Рикотта — 200 Грамм
• яйцо — 2 Штуки
• сыр Моцарелла — 4 Стакана (тертый)
• сыр Пармезан — 1/1, Стакана (тертый)

Пошагово

1. Варим лапшу для лазаньи в большой кастрюле с кипятком 10 минут. Сливаем горячую воду, затем лапшу споласкиваем холодной водой и откладываем в сторонку.
2. В большой сковороде обжариваем на растительном масле порезанные грибы, зеленый перец, а также измельченный репчатый лук и чеснок. Затем, добавляем к ним пасту с соусом и базилик. Доводим до кипения и готовим на медленном огне под крышкой еще 15 минут.
3. Тертый сыр смешайте с яйцами. Получается густая масса.
4. Духовку разогреваем до 350 градусов 175 градусов. Распределяем 1 стакан томатного соуса на намасленное дно противня. Выкладываем на противень слой лапши, на лапшу - смесь из сыра и яиц, а также пасту с соусом. Слои повторяем, в конце присыпаем остатками тертого сыра. Выпекаем 40 минут. Приятного аппетита!