Непростой рецепт рулетов из лаваша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 636 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 636 килокалорийИнгредиенты на 20 порций2 тонких лавашаДля второй начинки:200 г слабосоленого лососясок лимонный - 1 ст. л.200 г сливочного сыралук зеленый – 1 пучок1 ст. л. лимонной цедрыукроп - 1 пучокДля первой начинки:2 сладких перца разного цветамасло растительное – 1 ст. л.150 г майонезаукроп - 1 пучок2 ч. л. горчицысоль по вкусуперец по вкусуПошаговоПриготовить пасту для рулетов со сладким перцем. Смешать майонез, горчицу, мелко нарубленный укроп, приправить солью и перцем.Приготовить пасту для рулетов с лососем. Сливочный сыр переложить в миску, добавить мелко нарубленный укроп, зеленый лук, лимонный сок, натертую на мелкой терке цедру. Перемешать.Духовку разогреть до 180°С. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину, выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом. Запечь в духовке, 20 мин., затем переложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 10 мин. Снять с перцев кожицу, мякоть нарезать соломкой.Лосось нарезать тонкими пластинками.Один лаваш смазать смесью майонеза, горчицы и укропа, поверх выложить нарезанные перцы. Второй лаваш смазать сливочным сыром с зеленью, а поверх положить кусочки лосося.Свернуть лаваши в рулеты, нарезать кусками шириной 2,5-3 см.КСТАТИ Наступает время пикников и долгих прогулок всей семьей по лесу или парку. Обратите внимание на рецепт рулетов – их приготовление не отнимет много времени и сил. Эти рулеты вкусные и сытные, к тому же компактные, так что их удобно брать с собой. В качестве начинки можно также использовать тонко нарезанную ветчину, колбасу или буженину и любые измельченные овощи.