Легкая, вкусная и главное полезная запеканка для наших деток.В очередной раз решив побаловать своих родных вкусненьким, решила выпечь творожную запеканку. Начитавшись кучу рецептов в интернете, сделала выборку из нескольких вариантов. Получился у меня очень нежный десерт.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкиСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 224 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийОснова:Творог 350 грЯйца 2 шт.Фруктоза 5 стол. л.Кукурузный крахмал 0.5 чайн. л.Мука 4 стол. л.Ванилин (я добавляла пару капель экстракта) по вкусуСметанная заливка:Сметана (я брала 20% жирности) 300 грФруктоза 4 стол. л.Ванилин (опять же добавила пару капель экстракта) по вкусуЯйца 2 шт.Кукурузный крахмал (без горки) 2 чайн. л.Мука 2 стол. л.Какао - порошок (для одной части заливки) 1 стол. л.Украшение:Яблоки 1 шт.Сливочное масло 1 стол. л.Фруктоза 3 стол. л.ПошаговоБерем все ингредиенты для основы и просто смешиваем их ложкой. Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем манкой( я посыпала панировочными сухарями), выливаем основу, разравниваем и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку, на 15-20 минут.Тем временем готовим сметанную заливку. Для этого взбиваем сметану, яйца, фруктозу кукурузный крахмал, муку и ванилин миксером. Разделяем готовую смесь на 2 части и в одну добавляем какао - порошок. Достаем готовую основу из духовки и выливаем заливку чередуя цветами сверху, равномерно распределяя.Отправляем запеканку в духовку еще на 10-15 минут. Достаем, даем остыть и разрезаем на сегменты. Отдельно в сковороде растапливаем сливочное масло с фруктозой, добавляем нарезанные дольками яблоки и карамелизируем до слегка коричневатого цвета. Еще горячие дольки выкладываем на кусочки запеканки.Подаем на стол охлажденным. Приятного аппетита!))