Вкусный пышный хлеб, испеченный к завтраку, настолько обрадует домашних, что вам вряд ли удастся приберечь даже пару кусочков к обеду.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 90 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 5 порцийОвсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления) 170 гМука 290 г + для замешиванияСода 2 ч. л.Сахар 1 ч. л.Соль 1 ч. л.Пахта 350 млЯйцо 1 шт.Сливочное масло для смазыванияПошаговоРазогрейте духовку до 230 градусов.Измельчите в блендере овсяные хлопья до состояния муки.Тщательно смешайте измельченные овсяные хлопья, муку, соду, сахар и соль.Слегка взбейте яйцо и смешайте его с пахтой.Сделайте углубление в сухой смеси и влейте яичную смесь.Аккуратно сложите деревянной ложкой муку на жидкую смесь (как бы запечатывая ее). Повторяйте, пока не смешаете. Если тесто слишком влажное - добавьте немного муки, если сухое - пахты.Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность и выложите на него тесто. Замесите 1-2 раза - у вас должна получиться толстая лепешка круглой формы.Смажьте маслом противень или большую чугунную сковороду, положите лепешку в центр и сделайте крестообразный надрез острым ножом посередине.Отправьте противень в духовку и выпекайте 15 минут. Снизьте температуру и готовьте еще 25 минут.Выньте противень из духовки и оставьте на 10 минут.Уберите хлеб с противня и остудите еще 15 минут перед подачей.Подавайте с маслом и джемом. Храните завернутым в слегка влажном чистом кухонном полотенце.