Несложный рецепт хлебного пудинга с горьким шоколадом, перцем и корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 79 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 79 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюСливочное масло 1,5 столовые ложкиСливки 35% - ные ⅓ стаканаГорький шоколад 50 гСахар 1,5 чайные ложкиВаниль ½ чайной ложкиМолотая корица ¼ чайной ложкиКайенский перец 0,125 чайной ложкиБелый хлеб 100 гЯйцо куриное 1 штукаСоль щепоткаПошаговоДва больших ломтика белого хлеба для сендвичей нарезать кубиками (2 см), предварительно удалив корки.Слегка взбить вилкой 1 яйцо.В небольшой кастрюле (1,5 литра) смешать сливки, сахар, шоколад, 1 ложку масла, специи и поставить на слабый огонь. Варить, постоянно помешивая. Когда шоколад растает, оставить на огне еще примерно на 1-2 минуты, не переставая помешивать.Снять шоколадную смесь с огня, добавить в нее взбитое яйцо и размешать до однородного состояния.Утопить хлебные кубики в шоколадной смеси и оставить на 5 минут.Заполнить хлебно - шоколадной смесью порционный горшочек для выпечки, смазанный внутри сливочным маслом. Запекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 15-20 минут. Вынуть пудинг из духовки, когда он начнет пыхтеть, по краям покроется корочкой, а в центре будет чуть влажный.Перед подачей на стол пудинг слегка остудить (5 минут) при комнатной температуре.
сегодня первый раз готовила хлебный пудинг с горьким шоколадом, перцем и корицей. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Какой замечательный рецепт хлебного пудинга с горьким шоколадом, перцем и корицей - яркий, красочный и аппетитный!