Несложный рецепт апельсинов под клюквенным соусом и карамелизованными грецкими орехами со специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 254 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Постная едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 254 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМед 6 столовых ложекСоль ½ чайной ложкиМолотый душистый черный перец ¾ чайной ложкиМолотый имбирь ¼ чайной ложкиГрецкие орехи 130 гСахар 2 чайные ложкиВода 1,5 столовые ложкиКлюквенный сок ¾ стаканаСушеная клюква 70 гСвежая мята по вкусуАпельсины 8 штукПошаговоРазогрейте духовку до 160 градусов. Застелите противень пергаментом.В большой миске смешайте мед, воду, душистый перец, соль и молотый имбирь. Добавьте орехи и хорошо перемешайте. Процедите орехи и выложите на противень, сохранив медовую жидкость. Посыпьте орехи сахаром и поставьте в духовку примерно на 17 минут, пока орехи не станут золотистыми и не зарумянятся. Охладите.В кастрюле смешайте 0,75 стакана воды, клюквенный сок и оставленный от орехов медовый раствор. Добавьте клюкву и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите примерно 20 минут, пока сироп не загустеет и клюква не станет мягкой.Острым ножом очистите апельсины от кожи и белых прожилок. Порежьте на тонкие кружочки. Выложите на тарелки, полейте клюквенным соусом и посыпьте орехами. Сверху украсьте мятой.