Простой рецепт карпа в пиве немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 438 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Основные блюда, Немецкая кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 438 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКарп 1 кгЖир 40 гПшеничная мука 20 гРепчатый лук 20 гПряники 40 гПиво 80 млСоль по вкусуГвоздика 5 гПошаговоОбработанную и разделанную на филе рыбу (с кожей без костей) нарезать на порции и припустить до готовности.Из пассерованных лука и муки, растертых и смоченных в пиве пряников и рыбного бульона приготовить соус, добавить пассерованные коренья и специи. Все проварить. Соус процедить, протереть и полить им рыбу.Рыба подается на стол с гарниром из отварного или тушеного картофеля.