Макароны и грибы - вот такое интересное сочетание я предлагаю вам использовать для приготовления вкуснейшей запеканки. Это потрясающее блюдо, несомненно, украсит ваш стол, я вам обещаю. Если вы сразу представили себе то неаппетитное блюдо, которым пытались накормить нас в детском саду, то я уверяю вас, что этот простой рецепт запеканки с макаронами и грибами совсем другое дело. Для своей семьи я делаю такое блюдо очень часто, и каждый раз домашние уминают его за считанные минуты. А ведь для приготовления запеканки с макаронами и грибами в домашних условиях нужно минимум продуктов и совсем немного времени, так что для занятых хозяек этот рецепт будет очень полезен.Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 73 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 8 порцийМакароны — 300 Грамм (здесь лапша)Грибы — 400 Грамм (здесь шампиньоны)Лук репчатый — 1 ШтукаЯйцо — 5-6 ШтукМолоко — 1,5 СтаканаСыр твердый — 150 ГраммМасло сливочное — 2-3 Ст. ложекЗелень свежая — 30-40 ГраммМасло растительное — По вкусу (для жарки)Перец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоДля начала мы ставим на огонь кастрюльку с водой и отвариваем в ней макароны до полной готовности, воду следует немного посолить.Пока макароны варятся, мы чистим репчатый лук и измельчаем его, грибы промываем и также нарезаем их на небольшие кусочки. Нагреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем на нем грибы с луком до золотистого цвета, начинку солим и перчим по вкусу.Теперь берем формы для запекания (желательно побольше) и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем в форму отваренные макароны и равномерно их распределяем, сверху кладем небольшие кусочки сливочного масла.Затем выкладываем на макароны обжаренные грибы с луком.Посыпаем все тертым на крупной терке сыром.В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем к ним молоко, соль по вкусу и измельченную зелень, еще раз все взбиваем венчиком. Этой смесью заливаем макароны с грибами и луком, сверху снова выкладываем небольшие кусочки сливочного масла.Вот теперь всю эту сложную конструкцию мы отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Минут через 20 запеканка должна быть полностью готова, приятного всем аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеканку с макаронами и грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеканку с макаронами и грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!