Мраморная говядина в соусе "Песто" на решетке на мангале

Национальная кухня:
  1. Aajiorvoi

    By:Aajiorvoiin: 30 ноя 2016
    Ника

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    60

    Мраморная говядина в соусе Песто на решетке на мангале - очень сочное, деликатесное блюдо, которое я рекомендую дополнить бокалом сухого красного вина. Песто я готовлю по этому рецепту http://www.cooksa.ru/recipes/sousy-i-pripravy/sousy-k-rybe/sous-pesto-po-kubanski.html Мясо внутри должно остаться розовым, не стоит пересушивать мраморную говядину!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 24
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 142 килокалорий
    • Повод: На природу, На ужин, На праздник

    Мраморная говядина в соусе Песто на решетке на мангале

    Ингредиенты на 6 порций

    • стейки мраморной говядины — 4 шт
    • соус песто — 2 ст. л.

    Пошагово

    1. Мраморную говядину нужно заранее вынуть из холодильника. Мясо должно быть комнатной температуры.
    2. Обмазываем со всех сторон стейки соусом «Песто». Оставляем на 30 минут.
    3. Теперь можно отправляться к мангалу.
    4. Угли не должны быть слишком «агрессивными», для приготовления мраморной говядины подходят умеренные угли. Жарим на решетке на высоте 10 см.
    5. Примерно по 2 минуты с обеих сторон.
    6. Подаем на деревянной доске или на подогретой тарелке. Перед тем, как разрезать мясо, дайте ему пару минут «отдохнуть».
    7. Внутри говядина должна остаться розовой. Приятного аппетита!
     

    Саша_П, А_Филинская и ЛуизаВ нравится это.

  2. Yezaexrwo

    By:Yezaexrwoin: 6 дек 2016
    Винничук

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    47
    Обязательно приготовлю!
    Aajiorvoi, спасибо!
     
    Орешенкова А, Golivlv, Ebkmeeai и ещё 1-му нравится это.
  3. Xiouavbe

    By:Xiouavbein: 6 дек 2016
    Ярко Люля

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    56
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    mokova80 нравится это.
  4. Utqkcqi

    By:Utqkcqiin: 14 сен 2017
    Голиченко Светлана

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    36
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Iraupooxv нравится это.
  5. Губарева М

    By:Губарева Мin: 9 дек 2017
    Губарева Марианна

    Регистрация:
    15 май 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    17
    Доброго!
    Сегодня приготовила мраморную говядину в соусе "песто" на решетке на мангале по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Apioxdos нравится это.
  6. ueove

    By:ueovein: 27 дек 2017
    New Member

    Регистрация:
    29 мар 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    9
    это просто очень вкусно
     
  7. Pjoulmeck

    By:Pjoulmeckin: 4 фев 2018
    Елисеев Полина

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    25
    Рецепт просто бомба!!!!
    мраморная говядина в соусе "песто" на решетке на мангале готовить просто и не долго!
     
Top