Торт “пеликан” с орехами пекан

Непростой рецепт торта “пеликан” с орехами пекан домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 34 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 34 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная200 г
• Масло сливочное50 г
• Творог полужирный100 г
• Яйца куриные2 шт
• Сахар2 ч. л.
• Соль
• Цедра лимона
• Кардамон
• Орехи (пекан) 200 г
• Шоколад (черный) 0 
• Коньяк2 ст. л.
• Яйца куриные1 шт
• Сахар0,8 стак.
• Ванильный сахар1 ч. л.

Пошагово

1. Вымеси тесто из 200 г муки,
2. 50 г сливочного масла, 100 г творога, 2 яиц, 2 ч. л. сахарного песка, щепотки соли, тертой лимонной цедры и кардамона на кончике
3. ножа. Заверни тесто в кулинарную бумагу и положи в морозилку.
4. Займись начинкой. Измельчи 200 г орехов пекан и в микроволновке или на плите повари их 5 минут в растопленном (предварительно мелко разломанном) черном шоколаде, смешанном с 2 столовыми ложками коньяка.
5. Взбей 1 яйцо с 3/3, стакана сахара (лучше коричневого) и 1 чайной ложкой ванильного сахара.
6. Когда орехи с шоколадом остынут, но еще не загустеют, смешай их
7. со взбитым яйцом. Начинка готова.
8. Раскатай тесто.
9. Выложи тесто в смазанную
10. сливочным маслом форму. Положи сверху кулинарную бумагу, насыпь в нее горох и умни его руками так, чтобы в тесте образовалось ровное место для начинки. Вынь бумагу
11. и аккуратно высыпь горох туда,
12. откуда взяла.
13. Вылей начинку в форму и выпекай около 25 минут при температуре 350 градусов.
14. Когда тесто будет практически готово, выложи на все еще жидкую начинку орехи пекан и поставь
15. пирог на окошко студиться.