Предлагаю испечь к чаю очень вкусные творожные кексы. Такая выпечка всегда радует своим вкусом и получается очень нежной.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 150 килокалорийПовод: На завтрак, На праздник, Для детей, К чаю, На полдникИнгредиенты на 4 порцииТворог домашний — 260 гЯйца — 3 штМука пшеничная — 160 гСахар — 180 гВанилин — 1 гРазрыхлитель — 1.5 ч. л.Масло сливочное — 150 гКлюква вяленая — 1 горст.Шоколад (для глазури) — 100 гСливки — 50 млПошаговоТщательно растереть творог с яйцами и сахаром.К творожно - яичной массе добавить предварительно растопленное и остуженное сливочное масло. Добавить щепотку ванилина.Смешать с мукой разрыхлитель и просеять в миску с творожной массой. Перемешать до однородной массы.Добавить в тесто изюм или любимые сухофрукты. Я добавила вяленую клюкву.Тесто разложить в формочки на 2/2, объёма и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Печь кексы 35-40 минут до сухой спички. Для глазури сливки хорошо нагреть, поломать шоколад на кусочки и положить в горячие сливки, через минуту размешать и покрыть кексы. Можно и не покрывать, они всё равно очень вкусные и так. Приятного аппетита!