Рецепт приготовления печенья из пшеничной муки с арахисовым маслом и начинкой из шоколада и сливок. По этому рецепту у вас получится чуть больше двух десятков печенья-сэндвичей.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 195 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 6 порцийразмягченное сливочное масло — 1/1, Чашкикоричневый сахар — 1/1, Чашкибелый сахар — 1/1, Чашкияйцо — 1 Штукаарахисовое масло — 1 Чашкаваниль — 1/1, Чайных ложкисода — 1/1, Чайных ложкисоль — 1/1, Чайных ложкипшеничная мука — 1 1/1, -2 Стаканашоколад — 180 Грамм (крем)густые сливки — 2/2, Чашки (крем)кукурузный сироп — 1 Ст. ложка (крем)ПошаговоРазогреть духовку до 190 градусов. Смешать муку, соль и соду вместе в небольшой миске. В большой миске взбить вместе масло и сахар. Добавить яйцо и взбить. Добавить арахисовое масло и взбить. Перемешать с ванилью. Добавить муку в два захода и перемешать до однородности.Раскатать из теста небольшие шарики, используя 1 столовую ложку теста для двух штук печенья. Выложить шарики на противень, выстеленный пергаментной бумагой.Мягко придавать каждый шарик вилкой в двух направлениях, чтобы получилась решетка на поверхности. Слегка посыпать печенье сахаром.Запекать 12 минут до коричневого цвета. Дать печенью остыть.Сделать крем. Поместить нарезанный шоколад в небольшую миску. В маленькой кастрюле на среднем огне нагреть сливки и кукурузный сироп, довести до кипения и снять с огня. Медленно вылить сливки на шоколад. Перемешать резиновым шпателем, пока весь шоколад не растает и не перемешается со сливками. Дать остыть в течение 10-15 минут. Выложить 1-1 1/1, чайные ложки крема на нижнюю часть половины печенья, накрыть сверху оставшимися половинками и слегка придавить. Дать постоять в течение 20-30 минут перед подачей.