Простой рецепт чечевичных котлеток с тофу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 127 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 127 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЧечевица 1 стак.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Подсолнечное масло 5 ст. ложкСыр тофу 100 г.Сухари панировочные 2 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 2 г.Вода 3 стак.ПошаговоЗеленую чечевицу нужно будем замочить на ночь, красную достаточно вымачивать 2 часа, колотую красную и того меньше. Я больше люблю красную.Лук и морковь произвольно нарезать.Обжариваем овощи.Разбухшую чечевицу смешиваем с жаренными овощами и добавляем специи.Пюрируем массу, я делала это погружным блендером.Тофу режем на небольшие пластики, прямоугольной или квадратной формы.Берем наш чечевичный фарш, закладываем туда кусочек тофу и залепливаем его сверху. Не стоит котлетки формировать слишком высокими, так они лучше прожарятся.Обваливаем котлетку в сухарях и отправляем на сковородку с маслом.Так проделываем со всем фаршем, жарим котлеты на среднем огне до румяности.