Кексы в кружке со смородиной — настоящая «палочка-выручалочка» к приходу нежданных гостей. Готовятся легко и быстро и, что мне нравится, легко рассчитать нужное количество ингредиентов на нужное количество порций. На 1 порцию берём по 1 яйцу и по 1 ст. л. муки пшеничной и сахара.Замороженную ягоду предварительно разморозьте, можно использовать любую, если ягода крупная, например клубника, порежьте её на кусочки.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 193 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 3 порцииМука пшеничная 3 ст. л.Сахар 3 ст. л.Сахарная пудра 1 ст. л.Смородина красная свежая 40 гЯйца куриные 3 шт.ПошаговоДля приготовления нам понадобятся яйца куриные, мука пшеничная, смородина свежая или замороженная, сахар и сахарная пудра.Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы.Аккуратно вмешиваем муку, масса не должна осесть.Добавляем в тесто половину ягод.Бокалы слегка смазываем маслом. Выкладываем тесто.Выпекаем в режиме микроволн в течение 5 минут, мощность 700 Вт или 3 минуты при 1000 Вт. После звукового сигнала оставляем кексы внутри, дверцу не открываем 10 минут. При подаче поливаем сиропом: из столовой ложки ягод выжимаем сок и смешиваем с сахарной пудрой. Приятного чаепития!