Несложный рецепт сладкого пудинга из ржаного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 32 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 32 килокалорийИнгредиенты на 6 порций400 г черного хлеба250 мл молока100 г светлого изюма5 яиц100 г коричневого сахара60 г горького шоколада100 г орехов пекан (можно заменить на грецкие орехи)60-80 мл темного ромасок и цедра половины лимона2–3 ст. л. панировочных сухарейсливочное масло для смазывания формыПошаговоНагреть молоко до 40 градусов и залить нарезанный небольшими кубиками черный хлеб. Оставить на 1 час, слегка размять. Изюм вымыть, обсушить и залить ромом на 1 час.Взбить яйца с сахаром до образования плотной пены. Добавить изюм вместе с ромом, цедру и сок лимона, нарезанный кубиками шоколад, орехи и размоченный хлеб. Аккуратно перемешать.Смазать высокую форму для выпечки или кастрюлю сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто в форму, заполнив ее на 3/3, , плотно накрыть двойным слоем фольги и поставить на водяную баню. Готовить 1,5-2 часа. Подавать с любым фруктовым или сливочным соусом.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить сладкий пудинг из ржаного хлеба, вкус необыкновенный! СПАСИБО!