Котлеты из икры в мультиварке

Для тех, кто не очень любит рыбу, её можно компенсировать икрой. В её составе не меньше белков, полиненасыщенных кислот, лецитина, витаминов и минеральных веществ. Икра, благодаря такому богатому составу, очень легко усваивается организмом, улучшает зрение, повышает мозговую активность и иммунитет в целом.

Приготовить икру карпа можно различными способами, сегодня предлагаю рецепт икорных котлет в мультиварке (Delonghi Multicuisine FH 1394).

Икорные котлеты получаются сытными, вкусными, сочными, нежными и очень аппетитными — попробуйте приготовить их самостоятельно и убедитесь в этом сами.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 201 килокалорий
• Повод: Ужин, обед, завтрак

Ингредиенты на 10 порций

• Икра карпа 800 г
• Крупа манная 80 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Мука пшеничная 120 г
• Приправа для рыбы 2 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления икорных котлет в мультиварке подготавливаем все продукты из списка ингредиентов: икру, муку, манку, лук, яйца, соль и приправы.
2. Икру очищаем от плёнок, перекладываем в миску, солим, приправляем и перемешиваем.
3. Лук очищаем и измельчаем кубиком.
4. В икру всыпаем манку, муку и лук.
5. Всё перемешиваем и вбиваем яйца.
6. Теперь икорную массу перемешиваем с яйцами — получается икорный фарш средней густоты.
7. В мультиварку наливаем чуточку масла и нагреваем его в режиме «Мультиварки». Икорные котлеты выкладываем ложкой, придавая им аккуратную форму.
8. Жарим котлетки из икры карпа с двух сторон до золотисто - жёлтого цвета.
9. Готовые икорные котлеты перекладываем в ёмкость для хранения в холодильнике. Подаём котлетки в тёплом виде с овощами к любимому гарниру.