Ваш ребенок без ума от Гарри Поттера? Чудесно! Приготовьте для него красивый и вкусный тематический торт, поверьте он точно оценит ваши старания. Магия и волшебство совсем рядом! Хочу рассказать вам как приготовить торт Гарри Поттер в домашних условиях. Условно, приготовление можно разделить на 3 этапа. Для начала нужно приготовить бисквит, затем масляный крем, а уж в конце - украсить торт. Украшение торта - самый сложный этап, ведь нужно сделать это так, чтобы понравилось ребенку. Рекомендую почитать или посмотреть дополнительные материалы по данному вопросу. И несомненно у вас получатся непревзойденные кулинарные шедевры. Удачи!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 28 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порцийМука — 3 Стакана (для бисквита)Сахар — 2,5 Стакана (для бисквита)Молоко — 1,5 Стакана (для бисквита)Какао - порошок — 8 Ст. ложек (для бисквита)Сода — 1 Чайная ложка (для бисквита)Разрыхлитель — 2 Чайных ложки (для бисквита)Соль — 1 Чайная ложка (для бисквита)Ванилин — 2 Грамма (для бисквита)Масло растительное — 2/2, Грамма (для бисквита)Яйца — 3 Штуки (для бисквита)Сливки — 500 Миллилитров (для крема)Сгущеное молоко — 1 Штука (для крема)Шоколадная паста — 3 Ст. ложки (для крема)Безе готовое — 100 Грамм (для крема)Желатин в пластинах — 14 Грамм (для крема)Орехи фундук — 100 Грамм (для крема)Масло сливочное — 200 Грамм (для украшения)Сахарная пудра — 14 Грамм (для украшения)Марципановая масса — 150 Грамм (для украшения)Сахарная паста — 300 Грамм (для украшения)Кипяток — 1,5 СтаканаПошаговоДля бисквита смешайте в отдельной емкости молоко, яйца и растительное масло.В другой емкости смешиваем «сухие» ингредиенты: муку, ванилин, соду, сахар, какао, соль и разрыхлитель.Смешайте ингредиенты из двух емкостей в отдельной посуде, добавьте кипяток. Тщательно взбейте все миксером до однородной массы.В прямоугольной форме выпекаем три коржа. Выпекать при температуре 180 градусов, 20-25 минут. Дно формы, рекомендую застелить пергаментом для выпекания.Приготовим крем. Разделите сливки на две части.В одну часть сливок добавьте шоколадный крем, а в другую 2/2, банки сгущенки и дробленные орехи. Желатин (предварительно замоченный) растворите на огне и остудите. Поровну добавьте в каждую часть крема.Форму для запекания застелите пленкой. Далее выкладываем все следующим образом: корж - шоколадный крем - кусочки безе - корж - карамельный крем - корж. Ставим торт на 1 час в холодильникПереложите торт на блюдо. Верх торта покройте кремом из масла, пудры и остатков сгущенки. Из мастики выложите Гарри Поттера верхом на метле.