Простой рецепт блинчиков с капустой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 100 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 100 килокалорийИнгредиенты на 9 порцийКапуста белокочанная 1 шт.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная высшего сорта 2 стак.Вода 2 стак.Специи и приправы 3 г.Поваренная соль 5 г.Подсолнечное масло 3 ст. ложкПошаговоМелко шинкуем кочан капусты.На сухую сковороду выкладываем нарезанную капусту.Наливаем в сковороду 6-7 столовых ложек воды.Капусту немного солим и тщательно перемешиваем.Накрываем сковороду крышкой и тушим 15-20 минут.Пока тушится капуста, приступаем к приготовлению блинчиков. Для этого в глубокую миску вбиваем 2 яйца.Насыпаем в миску муку.Солим и добавляем овощную приправу. Приправа придаст блинчикам приятный вкус и красивый цвет.Наливаем в миску воду и тщательно перемешиваем. Должно получиться редкое тесто.Тесто для блинчиков готово, теперь можно приступать к их выпеканию. Для этого необходимо хорошо разогреть сковороду для блинов. Наливаем в неё немного подсолнечного масла и теста.Запекаем блинчик 1 минуту, затем переворачиваем на другую сторону.Выкладываем готовый блинчик на тарелку. Так запекаем все блинчики.Выключаем капусту. Немного остуживаем и выкладываем по 1-2 ложки на каждый блинчик. Капусту равномерно распределяем по всему блинчику.Аккуратно сворачиваем блинчики в рулетики. Начинка не должна выпадать из блинчиков.Затем блинчики разрезаем на 2 части и выкладываем на блюдо.Блинчики готовы. Приятного аппетита!