Рецепт приготовления пирога с корицей, джемом и миндалем. По этому рецепту у вас получится 16-18 ломтиков сочного пирога. Хрустящий снизу и рассыпчатый сверху пирог напоминает пахлаву. Готовится очень быстро.Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 284 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциинесоленого сливочного масла — 1/1, Чашки (комнатной температуры, плюс мало для формы)муки — 1 1/1, Чашкимолотой корицы — 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкиразрыхлителя — 1/1, Чайных ложкисветло - коричневого сахара — 1/1, Чашкисахарного песка — 1/1, Стаканабольшое яйцо, желток — 1 Штукаминдаля — 3/3, Чашкифруктового или ягодного джем — 1/1, Чашки (вишня, слива или малина)ПошаговоПредварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать сливочным маслом квадратную форму для выпечки размером 20 см. В миске перемешать муку, корицу, соль и разрыхлитель. Отставить в сторону. В другой миске взбить сливочное масло и коричневый сахар миксером на высокой скорости до кремовой консистенции. Затем добавить яичный желток и взбить.Уменьшить скорость миксера, добавить мучную смесь и взбить.Перемешать тесто с нарезанным миндалем.В небольшой миске взбить джем, чтобы сделать его более жидким. Выложить половину теста в подготовленную форму и прижать к поверхности.С помощью ложки аккуратно смазать тесто джемом, оставляя 6-миллиметровые граница по краям, чтобы джем не растекался.Посыпать сверху оставшимся тестом и аккуратно прижать его к слою джема.Запекать пирог до золотистого цвета, от 25 до 30 минут. Полностью охладить пирог и нарезать на кусочки зазубренным ножом.
Доброго! Сегодня приготовила ягодный пирог с миндалем по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.