Рулет из лаваша делается очень быстро, а подавать такое блюдо можно как закуску, но можно и как горячее. Рецепт проверен неоднократно, все гости и домочадцы результатом довольны. Смело пробуйте! Чтобы сэкономить время и силы хозяйки при подготовке к праздничному застолью, был придуман вот такой нехитрый рецепт. Рулеты из лаваша - это находка для любой хозяйки, ведь можно придумать много разных вариантов для его начинки. Сладкие, соленые, кислые… каких только вариантов нет! Я же хочу рассказать вам, как приготовить рулет из лаваша с шампиньонами. Готовится он быстро, а получится и у опытной хозяйки, и у начинающей.Количество порций: 30Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда с начинкойСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 0 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 296 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 30 порцийТонкий лаваш — 2 ШтукиШампиньоны — 250-300 ГраммЛук репчаый — 1-2 ШтукЯйцо вареное — 3 ШтукиСыр — 150 ГраммМайонез — 2-3 Ст. ложекСоль — 2 ЩепоткиМасло растительное — 2 Ст. ложкиПаприка сушеная — 1-2 Щепоток (по желанию)ПошаговоЧистим лук и грибы, мелко нарезаем их, а затем обжариваем на растительном масле до готовности. Солим по вкусу и посыпаем паприкой.Сыр и вареные яйца натираем на крупной терке, добавляем к ним майонез, перемешиваем все вместе до однородной массы.Раскладываем лаваш на столе, равномерно выкладываем - намазываем сверху сырно - яичную начинку.Затем покрываем вторым листом лаваша, а на него выкладываем обжаренные грибы с луком.Сворачиваем все в плотный рулет, отправляем в холодильник минут на 15. Затем нарезаем и подаем к столу.