Аппетитный кекс с легким коньячным ароматом украсит праздничный стол и сделает чаепитие еще приятней! Рекомендую рецепт приготовления шоколадного кекса с изюмом для любителей вкусной домашней выпечки! Если хотите приготовить более праздничный вариант кекса с изюмом, советую добавить в него еще орешков и можно других сухофруктов. У меня была вишня, но еще очень вкусно с сушеной клюквой получается. Чтобы приготовить шоколадный кекс с изюмом, заранее замочите изюм, чтобы он был мягким, орехи (если захотите их добавить) советую обжарить или прогреть в духовке. Если кекс будут кушать дети, то можете не добавлять коньяк.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 36 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииМасло сливочное — 100 ГраммСахар — 200 ГраммЯйца — 4 ШтукиОрехи грецкие — 100 ГраммМука — 160 ГраммКакао — 100 ГраммСметана — 200 МиллилитровРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаВишня — 100 ГраммКоньяк — 2 Ст. ложкиИзюм — 100 ГраммАрахис — 100 ГраммПошаговоПодготовьте ингредиенты.Разотрите масло с сахаром до кремообразного состояния, потом по одному введите яйца каждый раз хорошо перемешивая.Затем добавьте муку, разрыхлитель и какао. Замесите тесто.В тесто добавьте орехи, изюм и вишню.Хорошенько перемешайте и добавьте коньяк.Выпекать удобнее всего в силиконовой форме. Можете ее не смазывать. Тесто равномерно выложите и оправьте в разогретую до 170 С духовку на 45 минут.Если кекс надломился - это не страшно, показатель, что тесто хорошее получилось.Готовый шоколадный кекс с изюмом можете посыпать сахарной пудрой перед подачей.Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадного кекса с изюмом ещё не пробовала