Запеканка с котлетами Сытная

Несложный рецепт запеканки с котлетами Сытная домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 189 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 189 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Говяжий фарш 300 г.
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Хлеб белый 50 г.
• Картофель 3 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сметана 150 г.
• Петрушка 10 г.
• Помидор 1 шт.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Подсолнечное масло 30 мл.
• Сыр 30 г.

Пошагово

1. Что может быть сытнее котлет с картошкой? Но просто котлеты с картошкой - это неинтересно и даже банально. А если приготовить вот такую запеканку, простую, но очень домашнюю и вкусную. Бывает так, что котлеты завалялись в холодильнике, то можно их использовать. Если у вас нет котлет, то будем их готовить. Белый хлеб или булку вымачиваем в воде, перемалываем через мясорубку половину репчатого лука и добавляем к любому мясному фаршу. Солим и приправляем по вкусу. Хорошо перемешиваем и формируем котлеты. Обжариваем их на подсолнечном масле.
2. Запекаем или отвариваем до полуготовности картофель. В микроволновке у меня на это ушло ровно пять минут.
3. Охлаждаем, чистим и нарезаем кружками картофель. Выкладываем на дно формы для запекания.
4. На картофель кладем котлеты.
5. Затем мелко режем петрушку или любую другую зелень по вашему вкусу. Посыпаем котлеты. Один большой и два маленьких помидора разрезаем произвольно и кладем на зелень.
6. Готовим заливку для запеканки. В миску разбиваем два яйца.
7. К яйцам добавляем сметану. Солим и приправляем специями по вкусу. Хорошо взбиваем.
8. Наливаем заливку в котлеты с картошкой и помидорами. Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов по Цельсию на 30 минут.
9. Через 30 минут достаем запеканку из духовки. Трем любой твердый сыр на терке и посыпаем запеканку. Ставим еще на 3 минуты в духовку, чтоб сыр расплавился.
10. Вкусная «Сытная» запенка готова. Можно ее приготовить и с тефтелями, с любым блюдом из мясного фарша. Как видите, все элементарно просто и недолго, конечно при наличии готовых котлет.